Pernil de porco assado

Pernil de porco assado

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Pernil de porco assado
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • 1 pernil de porco (em média 3 ou 4 Kg)
  • 3 tabletes de caldo de carne
  • 3 xícaras de água morna
  • 1 cabeça de alho
  • Suco de 3 limões
  • Sal
Como fazer
  1. De véspera faça cortes fundos na carne e deixe de molho na água morna com os tabletes de carne dissolvidos
  2. Escorra esse caldo, dentro dos furos que foram feitos coloque os alhos picados, se sobrar alguns amasse e passe na carne, despeje o caldo dos limões, salgue e deixe mais 1 ou 2 horas para pegar gosto
  3. Leve ao forno coberto com papel alumínio, por 2 horas, em forno médio, após esse período tire o papel alumínio e deixe até corar

Fonte: Tudo Gostoso

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