Penne do Chef Matheus

Penne do Chef Matheus

Faça a receita de Penne do Chef Matheus e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Penne do Chef Matheus
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 500 g de penne
  • 1 maço de brócolis
  • 200g de ricota (ralada)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 tomates holandeses
  • 10 a 15 tomates cerejas
  • 1 lata de tomate sem pele
  • Azeite de oliva
  • Sal
Como fazer
  1. Deixe o penne al dente
  2. Em uma panela cozinhe o brócolis até ficar macio e al dente
  3. Depois passe o brócolis na manteiga, reserve
  4. Em uma outra panela (tipo tacho) coloque o azeite e os tomates holandeses (corte-os em pedaços grandes), adicione o tomate cereja (corte-os ao meio) e coloque também o tomate sem pele
  5. Tampe a panela para dar um toque de requinte (sal a gosto)
  6. Após 5 minutos, misture o Penne já cozido nesta mesma panela e deixe por 3 minutos
  7. Coloque agora a ricota ralada e misture
  8. Adicione também azeite de oliva para ficar molhadinho
  9. Sirva quente

Fonte: Tudo Gostoso

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