Pavê de maracujá com suspiro

Pavê de maracujá com suspiro

A receita de Pavê de maracujá com suspiro é uma boa opção pra você que está afim de cozinhar hoje! Faça e surpreenda

Pavê de maracujá com suspiro
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • Para a mousse:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 xicara e ½ de suco de maracujá
  • Para o suspiro:
  • 4 claras de ovos
  • 4 colheres de açúcar
  • Para a calda:
  • 2 polpas de maracujá
  • ½ xícara de água
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 pacote de biscoito champagne
Como fazer
  1. Mousse:
  2. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá
  3. Suspiro:
  4. Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açucar, continue batendo até ficarem bem durinhas
  5. Reserve
  6. Calda:
  7. Leve ao fogo e deixe ferver por alguns minutos todos os ingredientes da calda
  8. Montagem:
  9. Em um refratário coloque a metade da mousse e uma camada de biscoito champangne
  10. Repita o processo com a outra metade da mousse e mais uma camada de biscoito champangne
  11. Por cima do pavê coloque o suspiro em colheradas (fica mais bonito) e leve ao forno bem quente
  12. Quando o suspiro estiver dourado retire do forno
  13. Por último derrame a calda sobre o pavê e leve à geladeira

Fonte: Tudo Gostoso

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