Pavê de limão

Pavê de limão

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Pavê de limão
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 2 limões
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 pacotes de bolachas champagne
  • 5 colheres de sopa açúcar
  • 3 claras de ovos
  • 500 ml água
Como fazer
  1. Mousse de limão:
  2. Primeiro faça a mousse de limão, bata no liquidificador a lata de leite condensado com um limão e a caixinha de creme de leite, deixe na geladeira
  3. Suspiro:
  4. Bata as claras em neve, quando tiver em neve acrescente 3 colheres de açúcar e bata mais um pouco
  5. Para a calda:
  6. Em um recipiente coloque os 500 ml de água com duas colheres de açúcar e 1 limão espremido
  7. No refratário coloque as bolachas champagne já banhadas levemente por essa calda (coloque as bolachas rapidamente no recipiente com a calda e tire)
  8. Depois coloque a mousse que está na geladeira, cubra novamente com bolachas banhadas e finalize com o suspiro, decore com raspas de limão e deixe gelar por no mínimo 3 horas
  9. Se quiser dobre a receita do mousse e faça mais uma camada de mousse ante de finalizar como suspiro

Fonte: Tudo Gostoso

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