Pavê de coco queimado

Pavê de coco queimado

Faça passo a passo a receita de Pavê de coco queimado que não tem como errar porque é bem simples e fácil! Tenho certeza que vai ser sucesso!

Pavê de coco queimado
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 ovos com as claras e as gemas separadas
  • 2 colheres de amido de milho
  • 2 copos de leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 g de coco ralado seco
  • Coco ralado úmido para decorar
  • Raspas de limão
Como fazer
  1. Misture as gemas, o leite, o leite condensado e o amido de milho
  2. Leve ao fogo brando até formar um creme homogêneo
  3. Deixe esfriar
  4. Misture bem a metade do creme de leite a esse creme
  5. Coloque em uma travessa
  6. Reserve
  7. Em uma panela coloque o coco ralado seco e as 6 colheres de açúcar
  8. Em fogo baixo, mexa até que o coco fique na cor caramelo
  9. Desligue o fogo e despeje por cima do creme na travessa
  10. Reserve
  11. Bata as claras em neve em uma batedeira
  12. Acrescente para cada ovo, 2 colheres de açúcar, até formar um suspiro firme
  13. Misture a outra metade do creme de leite até ficar homogêneo
  14. Coloque por cima do coco queimado
  15. Salpique o coco úmido ralado e as raspas de limão
  16. Leve à geladeira por 24 horas

Fonte: Tudo Gostoso

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