Pavê de coco irresistível

Pavê de coco irresistível

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Pavê de coco irresistível
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 15 porções
Ingredientes
  • Creme:
  • 1 litro de leite
  • ½ lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 1 colher (café) de baunilha
  • 2 colheres de maisena
  • Beijinho de coco:
  • 1 lata e ½ de leite condensado
  • 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
  • 100 g de coco seco ralado
  • Outros:
  • ½ kg de bolacha de leite
  • 50 g de coco para polvilhar em cima
Como fazer
  1. Leve ao fogo todos os ingredientes do creme, mexendo sem parar até ferver e engrossar
  2. Reserve
  3. Numa vasilha que possa ir ao microondas, coloque o leite condensado e a margarina e leve ao microondas por 2 minutos, mexa, ligue mais 2 minutos
  4. Desligue e acrescente o coco, mexa e reserve
  5. Montagem:
  6. Em uma travessa (35x25 cm), espalhe ⅓ do creme
  7. Coloque sobre ele as bolachas levemente umedecidas no leite
  8. Espalhe metade do beijinho de coco
  9. Coloque outra parte do creme, bolachas umedecidas e o restante do beijinho
  10. Coloque o restante do creme e polvilhe coco ralado
  11. Leve para gelar
  12. Informações Adicionais
  13. Obs.: O creme fica pouco doce, então no leite que vai umedecer as bolachas não coloque açúcar. Isso é para que o pavê não fique muito doce. Outro detalhe é umedecer as bolachas rapidamente, senão fica muito mole, desmanchando.

Fonte: Tudo Gostoso

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