Pavê com cobertura de marshmallow

Pavê com cobertura de marshmallow

Faça a receita de Pavê com cobertura de marshmallow e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Pavê com cobertura de marshmallow
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 1 litro e ½ de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de maisena
  • 3 ovos
  • 2 pacotes de biscoito de maisena
  • 1 pacote de granulado ou outro enfeite
Como fazer
  1. Coloque o leite dentro de uma panela, com o fogo desligado
  2. Junte ao leite as duas latas de leite condensado, as três gemas separadas das claras (não jogue a clara fora)
  3. Encha um copo de leite até a metade e coloque as quatros colheres de sopa de maisena
  4. Mexa até desfazer tudo e jogue dentro dos outros ingredientes na panela
  5. Ligue o fogo e mexa com uma colher de pau até virar um creme
  6. O ponto do creme é quando estiver um pouco mais grosso do que o leite condensado
  7. Depois do creme pronto despeje um pouco em um refratário
  8. Cubra com o biscoito, na segunda camada você pode colocar um pouco mais de creme
  9. Coloque mais biscoitos e com o que sobrar de creme faça a terceira camada
  10. Depois de montado o pavê, vamos ao marshmallow
  11. Pegue a clara dos ovos, coloque-a em uma panela junto com uma xícara de café de açúcar
  12. Ligue o fogo baixo e misture por 30 segundos para tirar o cheiro do ovo
  13. Pegue uma batedeira e despeje a clara, bata até ficar bem consistente no ponto de um glacê de bolo
  14. Jogue em cima do pavê e espalhe
  15. Coloque o granulado ou outro enfeite

Fonte: Tudo Gostoso

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