Pão perfeito

Pão perfeito

Faça a receita de Pão perfeito e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Pão perfeito
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 2 porções
Ingredientes
  • 2 xícaras de leite morno
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • ½ xícara de óleo
  • 1 ovo
  • 7 xícaras de farinha (ou até dar ponto, massa macia e que não gruda nas mãos)
  • 1 colher de chá de noz moscada ralada
  • ½ colher de sopa de erva doce
  • 1 colher de sopa de sal
Como fazer
  1. Misture o leite morno, 7 colheres de sopa de farinha, fermento e o açúcar, deixe parado por 5 minutos, a mistura parecerá uma esponja
  2. Após esse tempo adicione o ovo, o sal, o azeite, a noz moscada, a erva doce e a farinha, até dar o ponto (massa macia e que não gruda nas mãos)
  3. Deixe a massa descansar por 15 minutos
  4. Após esse tempo abra a massa com um rolo
  5. Divida a massa em duas partes
  6. Dobre as extremidades de cada metade, de forma que pareça um retângulo, enrole o pão e deixe descansar até dobrar de tamanho
  7. Coloque uma panela, sem alça plástica, ou forma pequena com água (para manter a umidade do pão) no interior do seu forno e asse o pão em fogo médio
  8. Quando a casca começar a endurecer pincele com leite
  9. O pão esta pronto quando estiver dourado, caso esteja em dúvida se o pão está realmente, pronto corte uma das extremidades e veja se seu interior está bem assado
  10. Retire-os da forma, coloque em um pote e enrole com um pano de prato, depois de pronto, para que fique macio e úmido

Fonte: Tudo Gostoso

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