Pão integral maravilhoso

Pão integral maravilhoso

Pão integral maravilhoso é a receita de hoje! É simples fácil e rápida e muito saborosa! Garantia de sucesso

Pão integral maravilhoso
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 3 porções
Ingredientes
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de centeio
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 xícara (chá) de linhaça
  • 2 envelopes de fermento biológico
  • 1 colher de (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de açúcar (pode ser mascavo também)
  • 2 colheres (sopa) de margarina (pode ser diet)
  • ½ xícara (chá) de óleo de canola ou girassol
  • 2 ovos
  • ½ litro de água filtrada ou leite desnatado morno
Como fazer
  1. Misture todos os ingredientes secos e acrescente os ovos ligeiramente batidos
  2. Derreta a margarina no leite ou na água e acrescente o óleo
  3. Após derreter a margarina, acrescente aos demais ingredientes aos poucos e misture com as mãos até formar a massa, que deve ser meio mole para garantir que o pão fique bem fofinho
  4. Sove a massa em uma superfície lisa e enfarinhada até desgrudar das mãos
  5. Deixe a massa descansar coberta até dobrar de volume, e modele os pães da maneira que preferir
  6. A minha sugestão é de que seja feito em uma forma específica
  7. Após modelar deixe descansar novamente por uns 20 a 30 minutos, ou até dobrar de volume novamente
  8. Essa massa pode ser recheada e também modelada para pizza, com a cobertura que preferir
  9. Se for feita como pão de forma, a sugestão é de servir com um requeijão caseiro, fica delicioso
  10. Leve ao forno médio até que doure, em torno de 40 minutos

Fonte: Tudo Gostoso

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