Pão de queijo maravilhoso

Pão de queijo maravilhoso

A deliciosa receita de Pão de queijo maravilhoso vai surpreender seus amigos e família. Siga nossas receitas passo a passo

Pão de queijo maravilhoso
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 80 porções
Ingredientes
  • 1 kg de polvilho azedo de boa qualidade
  • 4 ovos
  • 1 copo (requeijão) de óleo
  • 500 ml de leite
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 copo (requeijão) de água
  • ¼ de queijo curado ralado (ralo grosso)
Como fazer
  1. Escalde o polvilho com leite, óleo e sal fervendo, mexer bem e esperar esfriar
  2. Acrescentar os ovos, a água e o queijo amassar bem, o ponto deve ser um pouco mole (tipo brigadeiro), mas que dê para enrolar com as mãos untadas com óleo em formato de bolinhas
  3. Deixar a massa descansar um pouco na geladeira, fica melhor para enrolar
  4. Untar uma forma com óleo, deixar espaço entre eles, pois crescem muito
  5. Assar em forno quente por 30 minutos ou até dourar
  6. Informações Adicionais
  7. Dicas: Podem ser congelados. Coloque em uma assadeira leve ao freezer, quando congelar acondicione em saquinhos plásticos. Quando for assar leve direto do freezer para o forno quente, rende muito. Se for usar rápido deixe em uma vasilha tampada na geladeira, dura 3 dias. Para facilitar podem ser enrolados usando 2 colheres.

Fonte: Tudo Gostoso

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