Pão de manteiga fofinho e delicioso perfeito para o seu lanche da tarde ou café da manhã

Pão de manteiga é um clássico da panificação caseira, super macio, delicioso e é a sugestão mais gostosa para servir num café da manhã ou da tarde. Confira o passo a passo dessa receita fácil de pão de manteiga, e você vai se surpreender com o magnífico resultado, e irá fazer sempre!

Como fazer pão de manteiga

Para fazer pão de manteiga iremos utilizar farinha de trigo, leite morno, manteiga derretida, açúcar, fermento biológico seco, sal e 1 ovo. Vamos misturar todos os ingredientes da massa do pão de manteiga, deixando a farinha de trigo por último, até o ponto de amassar, sovar por 5 minutos e obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Descansar por 1 hora, dispor na bancada, retirar o ar, e modelar o pão de manteiga seguindo as orientações do passo a passo. dispor numa forma para pão untada e enfarinhada, pincelar com gema+leite gelado, assar o pão de manteiga por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido, retirar do forno e saborear essa delícia de pão de manteiga dos deuses!

Ingredientes da receita de pão de manteiga

4 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de leite bem morno
4 colheres(sopa) de manteiga derretida
2 colheres(sopa) de açúcar
1 colher(sopa) de fermento biológico seco
1 colher(café) de sal
1 ovo
1 gema + 2 colheres(sopa) de leite gelado para pincelar

Modo de preparo

Numa tigela coloque o fermento, o açúcar e metade do leite. Misture bem para dissolver. Adicione o restante do leite, o ovo, a manteiga derretida e o sal.
Misture um pouco mais para homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com um fouet a cada adição até o ponto de amassar.
Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem por 4 minutos, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Coloque na tigela, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora. Depois desse tempo, disponha na bancada e pressione levemente para retirar o ar da massa.
Divida a massa em 4 porções, pegue uma delas, e abra com um rolo na bancada modelando um retângulo. Dobre as laterais e enrole como um rocambole.
Faça isso com o restante da massa, e disponha os 4 rocamboles de massa numa forma para pão (30 cm x 10 cm) untada e enfarinhada.
Cubra a forma com um pano e deixe descansar novamente por 1 hora.
Pincele com a mistura de gema+leite gelado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e sirva essa maravilha de pão de manteiga!

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