Panqueca de Frango Fácil

A Receita de Panqueca de Frango Fácil é perfeita para a refeição da sua família. A massa da panqueca é bem saborosa e prática, o recheio de frango é misturado com milho verde e mussarela e o molho é o mais fácil que você pode imaginar. Depois de alguns minutinhos de forno, você terá uma refeição completa e muito saborosa para toda a sua família. Faça hoje mesmo a panqueca de frango fácil!

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Panqueca de Frango Fácil
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A Receita de Panqueca de Frango Fácil é perfeita para a refeição da sua família. A massa da panqueca é bem saborosa e prática, o recheio de frango é misturado com milho verde e mussarela e o molho é o mais fácil que você pode imaginar. Depois de alguns minutinhos de forno, você terá uma refeição completa e muito saborosa para toda a sua família. Faça hoje mesmo a panqueca de frango fácil!
Ingredientes
  • PANQUECAS
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 cubo de caldo de galinha
Modo de Preparo:
  1. No liquidificador, bata todos os ingredientes por 2 minutos e reserve.
  2. Unte uma frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer.
  3. Com o auxílio de uma concha, despeje uma porção de massa e gire a frigideira para espalhá-la bem.
  4. Abaixe o fogo e doure a panqueca dos dois lados.
  5. Repita o processo com toda a massa.

Recheio de Frango
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Ingredientes
  • 1kg de peito de frango cozido com temperos a gosto e desfiado
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 dente de alho amassado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa cheias de extrato de tomate
  • 1 xícara de chá do caldo do cozimento do peito de frango
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 lata de milho em conserva escorrido
  • 400g de mussarela fatiada e picada
Modo de Preparo:
  1. Em uma panela média, adicione o óleo e leve ao fogo até aquecer.
  2. Adicione a cebola e o alho e deixe refogar.
  3. Em seguida, acrescente o frango cozido e desfiado e misture.
  4. Acrescente sal e pimenta a gosto, o extrato de tomate e misture bem.
  5. Adicione o amido de milho dissolvido no caldo de frango e o milho, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
  6. Reserve até esfriar.

Montagem
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Ingredientes
  • 2 latas de molho pronto de tomate
  • 300 g de queijo ralado
Modo de Preparo:
  1. Adicione uma colher de sopa do recheio sobre a massa da panqueca, uma fatia de mussarela picada e enrole.
  2. Repita o processo com todas as massas e coloque as panquecas em uma travessa uma ao lado da outra.
  3. Por cima, adicione o molho pronto de tomate, salpique o queijo ralado e leve para gratinar por 20 minutos ou até derreter o queijo.

Fonte: Tudo Gostoso

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