Pacotinho saudável

Pacotinho saudável

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Pacotinho saudável
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 1 folha grande de alface americana
  • Azeite para fritar
  • 1 berinjela
  • 1 tomate
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Queijo branco ou ricota
  • 1 pepino
  • Molho italiano
Como fazer
  1. Corte a beringela em rodelas, pincele com azeite ou óleo e frite dos dois lados
  2. Abra a folha de alface e coloque 1 rodela de berinjela, 1 de tomate, tempere com sal, pimenta e salsinha e cebolinha picadinha, continue colocando a fatia do queijo, pepino em rodela e por último mais uma rodela de beringela
  3. Feche como um envelope e amarre com uma cebolinha por inteira
  4. No prato pingue nas laterais molho italiano

Fonte: Tudo Gostoso

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