Um bom brasileiro não dispensa um delicioso ovo frito durante uma refeição, não é mesmo? Agora imagine poder saborear essa maravilha sem se preocupar com o excesso de gordura! É isso que vamos te ensinar nessa receita de ovo frito com água do canal Bruna Carvalho TV. Fica muito gostoso e muito mais saudável!
Como fazer ovo frito com água
Além de ser uma alternativa mais saudável, o ovo frito com água é também muito simples de se preparar. Para essa receita, vamos cobrir toda a superfície de uma frigideira com água e levar ao fogo médio. Nessa água, nós adicionamos uma pitada de sal e algumas gotas de vinagre. O vinagre abaixa a temperatura de coagulação do ovo, ou seja, ele ficará firme mais rápido. Isso é importante para que o ovo não se desmanche na água. Com a água na frigideira fervendo, é só colocar o ovo, tampar a panela e aguardar alguns minutos. Depois é só retirar com uma espátula e servir essa delícia!
Ingredientes da receita de ovo frito com água
- ovo
- água
- vinagre
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Cubra a superfície de uma frigideira com água.
- Leve a frigideira ao fogo médio-alto e aguarde levantar fervura.
- Assim que levantar fervura, tempere com uma pitada de sal e despeje algumas gotas de vinagre.
- Coloque o ovo para fritar e tampe a panela.
- Se desejar a gema mais mole, cozinhe por aproximadamente 6 minutos.
- Para a gema mais firme, cozinhe por volta de 8 minutos.
- Passado o tempo, é só retirar o ovo com uma espátula e servir.
- Agora é só se deliciar com esse maravilhoso ovo frito com água!
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