Ovo de Páscoa Bem Casado

Toda a Páscoa, o Ovo de Páscoa Bem Casado é um dos mais cobiçados! A novidade é que agora você pode fazê-lo na sua casa, para vender ou para presentear quem você ama. Confira a receita!

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Ovo Bem Casado1

INGREDIENTES
Para o Ovo

  • 2kg de chocolate fracionado
  • 2 formas de Ovo de Páscoa de 1kg cada

Para o Recheio

  • 2 latas de leite condensado
  • 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • 10 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
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COMO FAZER OVO DE PÁSCOA BEM CASADO
Modo de Preparo do Recheio

  1. Na panela de pressão, coloque as duas latas de leite condensado e cubra com água.
  2. Feche a panela e leve ao fogo alto.
  3. Quando começar a pressão, coloque no fogo brando e deixe cozinhar por 40 minutos.
  4. Deixe sair a pressão, abra a panela e com muito cuidado retire as latas.
  5. Deixe esfriar totalmente antes de abri-las. Reserve.
  6. Na batedeira, bata as claras em neve.
  7. Sem parar de bater, acrescente uma a uma as gemas, a farinha de trigo e o açúcar.
  8. Acrescente o fermento e misture.
  9. Despeje a massa em uma forma média, levemente untada com margarina e forrada com papel manteiga.
  10. Leve ao forno preaquecido a 200°C durante 20 minutos ou até dourar.
  11. Deixe esfriar e desenforme.
  12. Corte o bolo em fatias finas e separe o doce de leite em uma tigela.

Modo de Preparo do Ovo

  1. Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Com um pincel, faça uma camada de chocolate nos moldes, coloque-os de cabeça para baixo sobre uma assadeira e leve à geladeira por alguns segundos, até secar.
  3. Repita o procedimento até o ovo ficar com a espessura ideal para rechear (aproximadamente 4 camadas)
  4. Desenforme o ovo e, cuidadosamente, coloque uma camada de doce de leite, seguida de uma camada de bolo.
  5. Repita as duas camadas e polvilhe açúcar de confeiteiro.
  6. Coloque em uma caixa para Ovo de Páscoa e venda ou presenteie quem você ama!

Fonte: Guia da Semana