Nhoque simples assim

Nhoque simples assim

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Nhoque simples assim
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 kg de batata
  • 4 ovos
  • 2 copos de leite
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de margarina
  • 6 copos de farinha de trigo
Como fazer
  1. Cozinhe as batatas com casca e tudo, depois descasque-as, divida em quatro partes, bata uma parte de cada vez no liquidificador, com ½ copo de leite e um ovo
  2. Depois de tudo batido, coloque em uma panela de boca larga, juntamente com a margarina e o sal, misture até ficar bem quente, sem parar de misturar adicione de uma vez a farinha de trigo
  3. Continue misturando durante 5 minutos ou até desgrudar do fundo da panela, vire esta massa em uma mesa untada com oleo e faça uns rolinhos e corte os nhoques, coloque em um refratário, com molho de sua preferencia, aqueçer no forno convencional ou micro-ondas
  4. Caso prefira dar sabor ao seu nhoque, é só substituir metade da batata, por cenoura ou por beterraba ou por abóbora ou inhame, ideal para crianças que não gostam de comer legumes

Fonte: Tudo Gostoso

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