Namorado de Fim de Semana

Namorado de Fim de Semana

Faça a receita de Namorado de Fim de Semana e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Namorado de Fim de Semana
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 1 kg de filé de namorado
  • 1 cebola picada
  • ½ colher de sopa de sal
  • 1 limão
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de óleo
  • Molho:
  • ½ kg de camarão descascado e limpo
  • Sal a gosto
  • 4 colheres de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 2 xícaras de molho de tomate caseiro
  • ½ xícara de cheiro verde
  • 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
  • Pimenta a gosto
  • ½ xícara de conhaque
  • ½ xícara de leite de coco
Como fazer
  1. Corte o filé em pedaços não muito grandes
  2. Coloque numa vasilha com sal, limão e as cebolas cortadas
  3. Deixe por 1 hora
  4. Passe sal no camarão e coloque na frigideira com azeite até fritar bem
  5. Junte o molho de tomate, mexa e em cima dele coloque o conhaque
  6. Dê uma viradinha na frigideira para incendiar o conhaque e dê umas mexidinhas com a frigideira até apagar o fogo
  7. Retire os filés que estão com a cebola e embrulhe-os em um papel absorvente
  8. Pegue as cebolas e misture no molho
  9. Coloque o cheiro verde, pimenta, azeitonas, alho amassado e cozinhe
  10. Por último, acrescente o leite de coco
  11. Passe os filés na farinha de trigo, retire o excesso e frite numa panela antiaderente com pouco óleo
  12. Frite em fogo médio, virando de todos os lados porque o filé é grosso
  13. Coloque em papel absorvente e depois arrume em uma travessa e coloque o molho bem quente por cima
  14. Informações Adicionais
  15. Dica: se não for usar molho caseiro, acrescente um pouco de água no molho pronto.

Fonte: Tudo Gostoso

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