Nachos do Rico

Nachos do Rico

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Nachos do Rico
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 300 g de feijão preto
  • 2 cebolas picadinhas
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate picado (sem semente)
  • 500 g de carne moída
  • 500 g de filé mignon (já picados em tirinhas ou cubinhos)
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • ½ lata de cerveja
  • 1 pote de requeijão, sabor cheddar
  • 3 pacotes grandes de doritos
  • Pimenta chili
  • Temperos:
  • Cominho, manjerona, salsa desidratada, pimenta calabresa, orégano e sal (a gosto)
Como fazer
  1. Cozinhar o feijão preto de maneira tradicional, sem tempero
  2. Em outra panela, fritar parte das cebolas (reservar a outra parte) e o alho
  3. Adicione a carne moída e o filé mignon
  4. Frite as carnes
  5. Adicione todos os temperos, o restante das cebolas e os tomates picados
  6. Acrescentar o molho inglês, a cerveja e deixe cozinhar por uns 35 minutos
  7. Após o cozimento, acrescente o feijão preto, tente amassá - lo um pouco para dar mais consistência
  8. Deixe no fogo por mais 10 minutos
  9. Forre um refratário com doritos e despeje o nachos do rico
  10. O requeijão será a cobertura
  11. Leve ao forno pré - aquecido em 180° por mais 5 minutos
  12. Sriva com doritos e molho de pimenta chili
  13. Bom apetite!

Fonte: Tudo Gostoso

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