Mousse de abacaxi com calda de laranja

Mousse de abacaxi com calda de laranja

Aqui no Receita toda Hora explicamos como fazer a receita de Mousse de abacaxi com calda de laranja de forma bem simples! Vai agradar a todos

Mousse de abacaxi com calda de laranja
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • Mousse:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 395 ml de suco de abacaxi concentrado
  • Calda:
  • 1 xícara de chá e ½ de açúcar
  • 1 xícara de chá de suco de laranja
  • Raspas de 1 laranja
Modo de Preparo:
  1. Mousse:
  2. Bater o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi, bem batido no liquidificador
  3. Desligue no liquidificador e prepare a gelatina sem sabor conforme ensina na embalagem
  4. Ligue o liquidificador novamente e despeje a gelatina sem parar de bater
  5. Coloque o mousse em um refratário e leve à geladeira até endurecer
  6. Calda:
  7. Derreta o açucar em uma panela até formar um caramelo
  8. Adicione o suco de laranja e as raspas e deixe ferver até apurar e formar um ponto mais líquido do que o de fio
  9. Lembre-se sempre que toda calda endurece um pouco mais depois de fria
  10. Quando a mousse estiver firme e a calda estiver bem fria, jogue a calda por cima do mousse e está pronto para servir

Fonte: Tudo Gostoso

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