Moqueca rápida de frango

Moqueca rápida de frango

Aqui no Receita toda Hora explicamos como fazer a receita de Moqueca rápida de frango de forma bem simples! Vai agradar a todos

Moqueca rápida de frango
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • 1 kg de sobre coxa de frango cortadas ao meio
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola média
  • 3 tomates
  • 1 cálice de vinho branco
  • 1 xícara e ½ de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de chá de shoyu
  • 1 colher de sopa de cheiro verde
  • 200 ml leite de coco
  • Sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Tempere o frango com sal, a mostarda e shoyu e reserve
  2. Corte os pimentões em rodelas, tire a pele e as sementes do tomate e corte em quatro
  3. Em uuma panela coloque o azeite para aquecer e frite o frango até ficar bem dourados
  4. Coloque os pimentões, a cebola e os tomates e o vinho branco, deixa cozinhar mais um pouco
  5. Acrescente o caldo de galinha e deixe cozinhar até os ingredientes ficarem macios
  6. Coloque o leite de coco o cheiro verde e cozinhe por mais 5 minutos e sirva
  7. Informações Adicionais
  8. Dica - Caso queira um molho mais consistente coloque uma colher de chá de farinha de trigo antes de colocar o leite de coco. Sugestão - Sirva com salada verde e arroz branco. Serve 4 pessoas

Fonte: Tudo Gostoso

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