Medalhão marinado em Tabasco Chipotle

Medalhão marinado em Tabasco Chipotle

Faça a receita de Medalhão marinado em Tabasco Chipotle e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Medalhão marinado em Tabasco Chipotle
Imprimir
Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 6 medalhões de filé mignon
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de Tabasco® Chipotle
  • Azeite de oliva extra virgem
  • ½ colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • ½ cebola média bem picada
  • 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
  • 2 tomates sem sementes em cubos bem pequenos
  • 4 colheres (sopa) de grãos de milho verde
Como fazer
  1. Esfregue ½ colher (sopa) de TABASCO® Chipotle em cada medalhão e tempere com sal
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira não antiaderente e doure os medalhões até que cheguem ao ponto desejado
  3. Retire e cubra com papel alumínio e reserve
  4. Na mesma frigideira, frite a cebola e o pimentão
  5. Quando estiverem dourados, acrescente o vinagre soltando as raspas do fundo da frigideira
  6. Coloque o milho, retire do fogo e acrescente os tomates
  7. Corrija o sal, regue com um fio de azeite e sirva sobre os filés
  8. Informações Adicionais
  9. Novidade lançada em dezembro no mundo todo, o molho de pimenta da Tabasco® Chipotle (60 ml) chega agora ao Brasil em mais de 200 pontos de venda. O molho é feito apenas com pimentas jalapeño defumadas (conhecidas como chipotles), que confere ao condimento um sabor um pouco mais forte, levemente adocicado e razoavelmente menos picante que a TABASCO® original. Esse saboroso e diferenciado molho permite que os amantes da pimenta possam misturá-lo às carnes e vegetais para marinar ou grelhar, criando um prato apetitoso. O gosto do molho pode ser levemente comparado aos molhos barbecue ou worcestershire.

Fonte: Tudo Gostoso

Deixe um Comentário

Avalie esta receita:  

Compartilhe com um amigo