Massa de pizza com batatas

Massa de pizza com batatas

Faça a receita de Massa de pizza com batatas Com certeza vai ser um sucesso na sua casa. Surpreenda-se com os elogios

Massa de pizza com batatas
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 24 porções
Ingredientes
  • 3 batatas médias
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • Cerca de 1 kg de farinha de trigo
  • 1 pacote de fermento seco para pão
Como fazer
  1. Cozinhe as batatas
  2. Amasse-as bem ainda quentes
  3. Em um refratário grande misture o creme de batatas, a margarina, o leite, o sal e o açúcar
  4. Faça quase um purê
  5. Bata os ovos e adicione ao purê de batatas misturando tudo
  6. Após tudo misturado, adicione a farinha aos poucos
  7. Misture até obter uma massa firme e uniforme
  8. Adicione o fermento seco
  9. misture mais
  10. Adicione a farinha até a massa se soltar das mãos
  11. Sove bem a massa
  12. Deixe-a descansar por 30 minutos dentro do forne (desligado) e o recipiente coberto com um pano de prato limpo até que dobre de tamanho
  13. Retire porções da massa para modelar conforme o gosto
  14. Coloque em tabuleiros e coloque a massa novamente para descansar já no formato desejado
  15. Quando a massa dobrar de tamanho novamente, ligue o forno e pré-asse as massas
  16. Após pré-assadas, coloque o molho de tomate e o recheio que desejar!

Fonte: Tudo Gostoso

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