Marshmallow prático e fácil

Marshmallow prático e fácil

Eu recomendo a receita de Marshmallow prático e fácil por ser simples e descomplicada. Siga passo a passo e surpreenda-se com o resultado

Marshmallow prático e fácil
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 2 porções
Ingredientes
  • 4 claras
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ⅓ de xícara (chá) de água
Como fazer
  1. Prepare uma calda em ponto de bala mole com o açúcar e a água
  2. A calda deve ter bolhas grandes e brilhantes
  3. Bata as claras com a pitada de sal
  4. Quando estiverem em ponto de neve dura comece a acrescentar a calda fervente em fio constante, sem parar de bater
  5. Siga batendo até a mistura crescer e obter um marshmallow bem brilhante
  6. Só pare de bater quando estiver bem morno, quase frio
  7. Senão desanda
  8. Use em seguida

Fonte: Tudo Gostoso

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