Manjar de coco

Manjar de coco

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Manjar de coco que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Manjar de coco
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • Manjar:
  • 1 pacote de flan de coco
  • 1 pacote de gelatina sem sabor e incolor
  • ½ litro de leite
  • 1 lata de leite moça
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 50 g de coco ralado
  • Calda:
  • 200 g de ameixas secas
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 cálice de vinho tinto
Como fazer
  1. Numa panela coloque o pacote de flan e o leite e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até ferver
  2. Após levantar fervura deixe por 2 minutos no fogo
  3. Faça a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem
  4. No liquidificador bata o leite moça, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado, o flan e a gelatina
  5. Coloque em uma forma de pudim e leve à geladeira até endurecer
  6. Calda:
  7. Separe uma porção de ameixas secas para decorar
  8. No liquidificador bata todos os ingredientes da calda
  9. Leve ao fogo brando até engrossar
  10. Deverá ficar em consistência de calda
  11. Caso seja necessário, adicione aos poucos mais água aos poucos
  12. Desenforme o manjar
  13. Cubra com a calda fria e decore com as ameixas restantes

Fonte: Tudo Gostoso

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