Manjar cremoso de coco

Manjar cremoso de coco

Quer agradar os amigos e a família? A receita de Manjar cremoso de coco é uma deliciosa opção além de ser fácil de fazer

Manjar cremoso de coco
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 20 porções
Ingredientes
  • Manjar:
  • 600 ml de leite de vaca
  • 1 lata leite condensando
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100 g de coco ralado
  • 8 colheres de amido de milho
  • Calda:
  • 1 xícara e ½ de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 150 g de ameixa preta
Como fazer
  1. Manjar:
  2. Misture em uma panela todos ingredientes, menos o creme de leite que vai ser usado por último, mexa até formar um creme, continue cozinhando por uns 3 minutinhos
  3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, molhe com água uma forma de buraco no meio coloque o creme, deixe esfriar e leve para a geladeira
  4. Calda:
  5. Leve ao fogo o açúcar até que derreta e fique moreninho coloque a água e as ameixas deixe ferver até as ameixas ficarem macias e o açúcar caramelizado derreta
  6. Na hora de derreter o açúcar cuidado para que ele não queime, pois pode ficar amargo, tem que ficar clarinho como um caramelo

Fonte: Tudo Gostoso

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