Manjar alvi-negro

Manjar alvi-negro

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Manjar alvi-negro
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida do leite condensado)
  • 200 ml de leite de coco (coloque na lata e complete com leite)
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de maizena
  • 50 g de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
  • Calda:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (chá) de essência de coco (ou a seu gosto)
Como fazer
  1. Misture o leite condensado, leite de coco, metade do leite e o coco ralado
  2. Leve ao fogo para ferver
  3. À parte junte o açúcar com a maizena (ajuda a dissolver) com o restante do leite e mexa bem
  4. Assim que o leite ferver junte essa mistura e mexa com fouet por 5 minutos, para cozinhar bem o amido
  5. Desligue o fogo, separe em 2 partes e em uma delas coloque o chocolate e mexa bem para misturar
  6. Coloque na forma em camadas, alternando claro e escuro
  7. Leve para gelar
  8. Calda:
  9. Leve o açúcar e a água ao fogo baixo e deixe virar um caramelo claro
  10. Desligue o fogo e junte a essência
  11. Sirva fria

Fonte: Tudo Gostoso

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