Maminha assada

Maminha assada

A receita de Maminha assada é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado

Maminha assada
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 1 maminha inteira
  • Sal
  • Pimenta
  • Alho
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de manteiga
Como fazer
  1. Faça um caldo com o suco de limão, alho amassado, pimenta e sal a gosto
  2. Passe esse caldo esfregando na carne, como se estivesse amassando pão
  3. Passe a manteiga na maminha
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido, a 200° por 10 minutos
  5. Depois de colocado a carne no forno, marque 10 minutos e jogue um copo de água na forma, não em cima da maminha
  6. A cada 10 minutos coloque o molho da forma com uma colher em cima da carne, molhando-a
  7. Depois de 1 hora de forno (180°) tire a maminha e corte em tiras, colocando em uma refratária
  8. O caldo que ficou na forma regue-a
  9. Sirva com arroz bem quentinho

Fonte: Tudo Gostoso

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