Macarronada simples com soja e queijo coalho

Macarronada simples com soja e queijo coalho

A receita de Macarronada simples com soja e queijo coalho é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultadoF

Macarronada simples com soja e queijo coalho
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 250 g de macarrão integral penne ( usei penne, mas pode ser outro tipo)
  • 1 caixa de molho de tomate tarantela, mais ou menos 300 gramas
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate grande picado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 150 g de soja tipo escura
  • queijo coalho ralado a gosto
  • orégano
  • 2 dentes de alho
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Primeiramente coloque o sal e o óleo em uma panela com água e deixe ferver
  2. Após a fervura, coloque o macarrão e cozinhe até que fique al dente
  3. Enquanto o macarrão é cozido, coloca-se a soja em água fria para que entumesça
  4. Após o entumescimento, coloca-se a soja em uma panela com água fervente e a deixa lá por uns 15 minutos de fervura
  5. Retira-se o macarrão, coloca-se em um escorredor, assim como a soja, em outro escorredor
  6. Depois deve colocar azeite em uma panela, juntamente com a cebola picada, refoga-se
  7. Depois se acrescenta o alho e o tomate, deixa-se refogar por mais um tempo até que perca o aspecto de cru
  8. Depois acrescenta-se a soja e o molho de tomate, deixa-se ferver por mais um tempo, por último, acrescenta-se o macarrão e mexe-se
  9. O queijo coalho é essencial para a diferenciação desta receita, acrescenta-se ele na hora que for consumir o macarrão

Fonte: Tudo Gostoso

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