Macarronada de legumes ao molho de uva

Macarronada de legumes ao molho de uva

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Macarronada de legumes ao molho de uva
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 2 porções
Ingredientes
  • 2 miojos, não utilizar o tempero
  • 200 g de uvas verdes
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 punhado de folhas de manjericão
  • 1 lata de legumes em conserva
  • ½ tablete de caldo de galinha
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 2 alhos picados
  • manteiga
Como fazer
  1. Cozinhe o miojo normalmente sem adicionar o seu tempero
  2. Em um liquidificador, bata as uvas com o leite e as folhas de manjericão
  3. Em uma panela funda, frite o alho na manteiga até dourar e adicione o molho do liquidificador
  4. Acrescente a pimenta-do-reino e os legumes e deixe cozinhar por mais um minuto
  5. Desligue o fogo e acrescente o macarrão

Fonte: Tudo Gostoso

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