Macarronada ao molho branco com bacon e calabresa

Macarronada ao molho branco com bacon e calabresa

Hoje vamos aprendar a receita de Macarronada ao molho branco com bacon e calabresa É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Macarronada ao molho branco com bacon e calabresa
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 2 tabletes de caldo de bacon
  • 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo ou de amido de milho
  • 800 ml de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ copo de requeijão cremoso
  • 200 g de bacon em cubinhos
  • 350 g de lingüicinha calabresa defumada em cubinhos
  • 500 g de spaguetti
  • Queijo parmesão ralado a gosto
Como fazer
  1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve
  2. Doure o bacon numa frigideira antiaderente sem acrescentar nada de óleo, manteiga ou margarina, reserve e depois faça o mesmo com a calabresinha
  3. Doure, em fogo médio, a cebola e o alho na manteiga, quando estiverem bem douradinhos acrescente os cubos de caldo de bacon e vá amassando com a colher
  4. Depois acrescente o bacon e a calabresa já fritos, misture bem e abaixe o fogo
  5. Dissolva a farinha de trigo no leite e junte ao refogado do bacon e da calabresa
  6. Mexa sem parar em fogo baixo até começar a engrossar, depois acrescente o requeijão e por último o creme de leite
  7. Coloque o macarrão em uma travessa refratária, jogue o molho por cima, mas certifique-se de que ele está cobrindo todo o macarrão, inclusive da parte de baixo, polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno por 20 minutos a 180° graus
  8. Sirva a seguir

Fonte: Tudo Gostoso

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