Macarrão com queijo e linguiça

Macarrão com queijo e linguiça

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Macarrão com queijo e linguiça
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • ½ pacote de macarrão tipo talharim ou parafuso
  • 2 linguiças defumadas tipo fininha
  • 1 copo de requeijão
  • 1 copo de leite
  • 1 colher sobremesa de maisena
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado 50g
Como fazer
  1. Corte as linguiças em rodelinhas, frite-as em um pouco de óleo e reserve
  2. Leve o macarrão ao fogo, em 4 litros de água fervente, com 1 fio de azeite e sal a gosto, até ficar al dente
  3. Enquanto o macarrão cozinha prepare o molho
  4. Dissolva a maisena no leite frio e leve ao fogo até engrossar um pouco, mexendo sempre, retire do fogo e acrescente o requeijão, misture bem
  5. Leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até ferver e continue mexendo por uns 2 minutos
  6. Retire do fogo e junte ½ pacote de queijo ralado
  7. Em um refratário médio coloque o macarrão já cozido, o molho de queijo e misture bem, acrescente as linguiças já fritas e polvilhe o restante do queijo ralado
  8. Leve ao forno a 200ºC por 7 minutos e sirva

Fonte: Tudo Gostoso

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