Macarrão com legumes

Macarrão com legumes

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Macarrão com legumes
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 1 pacote de espaguete
  • ½ kg de carne moída
  • 1 cebola
  • pimenta-do-reino
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura grande
  • 1 batata grande
  • 3 folhas de couve(folha)
  • 1 sachê de molho de tomate (a seu gosto)
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de margarina
Como fazer
  1. Molho:
  2. Refogue a carne com a cebola picada, pouco sal e o alho amassado com pimenta-do-reino
  3. Acrescente a cenoura ralada e a couve folha cortada em tirinhas finas, misture bem
  4. Em seguida acrescente um copo pequeno de água e deixe cozinhar por 10 minutos
  5. Depois coloque todo o sachê de molho de tomate que você escolheu, misture e apague o fogo, deixe reservado
  6. Cozinhe a batata cortada com pouco sal
  7. Depois de cozidas bata no liquidificador com o leite e a margarina fazendo um purê ralo
  8. Deixe reservado
  9. Massa:
  10. Cozinhe o macarrão no ponto al dente
  11. Montagem:
  12. Em um recipiente coloque uma camada do macarrão e uma camada do molho, mais uma camada de macarrão e outra camada do molho
  13. Coloque o purê ralo por cima
  14. Fica lindo, gostoso e saudável

Fonte: Tudo Gostoso

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