Macarrão com brócolis no forno da Lidi

Macarrão com brócolis no forno da Lidi

Siga passo a passo nossa receita de Macarrão com brócolis no forno da Lidi Explicamos de forma simples e rápida como fazer esse delicioso prato

Macarrão com brócolis no forno da Lidi
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão (parafuso, penne ou farfalle)
  • azeite
  • sal
  • 1 brócolis ninja grande
  • 1 xícara de bacon em cubos pequenos
  • 200 g de mussarela fatiada ou ralada
  • molho branco
  • 4 colheres de margarina
  • 8 colheres de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • noz moscada moída na hora ou orégano
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado (você pode acrescentar mais queijos se quiser, requeijão cremoso, mussarela)
  • sal
Como fazer
  1. Coloque o macarrão na água fervendo com um fio de azeite e uma pitada de sal
  2. Depois de cozido escorra e reserve
  3. Faça o brócolis no vapor para manter os nutrientes e reserve
  4. Frite os cubos de bacon, não é necessário colocar óleo, pois o bacon vai soltar muita gordura e reserve
  5. Molho branco:
  6. Em uma panela, fogo baixo, derreta a manteiga e acrescente a farinha
  7. Mexa bem, não se assuste vai virar uma pasta amarelinha
  8. Acrescente aos poucos o leite e mexa com um fuê (batedor de claras)
  9. Coloque a noz moscada, o queijo e o sal
  10. Não se esqueça de manter o fogo sempre baixo
  11. Desligue e coloque o creme de leite, mexa bem
  12. Montar:
  13. Em um refratário coloque o macarrão, o bacon, o brócolis e misture
  14. Acrescente o molho branco e cubra com a mussarela
  15. Leve ao forno por uns 10 minutos em fogo médio
  16. Você pode também finalizar com um maçarico para gratinar o queijo

Fonte: Tudo Gostoso

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