Macarrão com brócolis e mussarela

Macarrão com brócolis e mussarela

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Macarrão com brócolis e mussarela
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão tipo espaguete
  • 750 ml de leite
  • ½ cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 6 colheres de sopa de requeijão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 maços de brócolis
  • 500 g de mussarela em pedaço
  • 1 colher de sopa de maizena
  • Sal a gosto
Como fazer
  1. Cozinhe o macarrão e deixe escorrer
  2. Faça o mesmo com o brócolis
  3. Corte a mussarela em cubos
  4. Reserve
  5. Para o molho, coloque em uma panela um pouco de óleo e junte a cebola bem picadinha e o alho
  6. Deixe dourar
  7. Acrescente o leite, a maionese e o requeijão
  8. Mexa bem
  9. Para deixar o molho mais consistente acrescente a colher de maizena dissolvida em um pouco de leite
  10. Deixe o molho dar uma engrossada e acrescente o creme de leite e coloque sal a gosto
  11. Mexa, acrescente o brócolis e depois de 1 minuto acrescente a mussarela em cubos
  12. Desligue o fogo
  13. Em uma vasilha grande, junte o macarrão com o molho
  14. Misture bem e sirva em seguida

Fonte: Tudo Gostoso

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