Macarrão com berinjela e azeitona

Macarrão com berinjela e azeitona

Hoje vamos aprendar a receita de Macarrão com berinjela e azeitona É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Macarrão com berinjela e azeitona
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Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão
  • azeite de oliva
  • 3 dentes de alho
  • 1 berinjela
  • 3 tomates picados
  • 50 g de alcaparras
  • 100 g de azeitonas pretas
  • manjericão fresco
  • queijo ralado pra polvilhar
Como fazer
  1. Em uma panela frite a berinjela cortada em pedaços grandes no azeite de oliva e reserve
  2. Na mesma panela frite o alho picado e adicione o tomate, deixe ferver
  3. Adicione a berinjela já frita, as alcaparras, a azeitona e o manjericão fresco
  4. Cozinhe o macarrão separadamente
  5. Monte o prato com o macarrão e coloque o molho por cima
  6. Polvilhe com o queijo ralado

Fonte: Tudo Gostoso

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