Macarrão com bacalhau mediterrâneo

Macarrão com bacalhau mediterrâneo

Faça em casa a receita de Macarrão com bacalhau mediterrâneo Siga passo a passo que o resultado com certeza será um sucesso.

Macarrão com bacalhau mediterrâneo
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Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 2 e ½ copos de macarrão parafuso
  • 500 g de bacalhau em lascas já dessalgado e ferventado
  • 1 tomate grande picado em cubo
  • 1 cebola media picada em rodelas
  • 2 colheres de sopa de azeitona bem picadinha
  • 1 colher sobremesa de açafrão
  • 1 caixinha de creme de leite pequena
  • Salsa fresca picadinha a gosto
  • Sal e alho a gosto
  • Azeite a gosto
  • Parmesão fresco ralado grosso à vontade
Como fazer
  1. Cozinhe o macarrão e reserve
  2. Refogue com azeite a cebola e acrescente junto o sal com alho e açafrão, depois coloque o bacalhau, misture deixe refogar mais um pouco para incorporar, coloque azeitona e misture, coloque o tomate em cubos e misture rápido
  3. Por último o creme de leite e quando tudo estiver encorpado, desligue e salpique a salsinha
  4. Sirva com lascas de parmesão ou o mesmo ralado grosso

Fonte: Tudo Gostoso

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