Macarrão à Calima

Macarrão à Calima

A receita de Macarrão à Calima é uma boa opção pra você que está afim de cozinhar hoje! Faça e surpreenda

Macarrão à Calima
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 2 porções
Ingredientes
  • ½ pacote de macarão bem fino
  • 500 g de carne moida
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de oleo
  • 1 pimentão amarelo pequeno
  • 1 pimentão verde pequeno
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 1 cebola media picada
  • 2 colheres de tempero verde
  • 1 pitada de pimenta preta moída
  • 2 tomates médios
  • 4 colheres de molho de tomate
  • 1 colherzinha de colorau
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de água
  • 100 g de queijo parmesão
Como fazer
  1. Picar todos os temperos bem picados
  2. Colocar a carne em uma panela a fritar com 1 colher de óleo
  3. Fritar os temperos até estarem bem fritos, acrescentar as colheres de massa de tomate e o colorau e deixar cozinhar
  4. Acrescentar o copo de leite, mexendo para não coalhar, diluir no copo de água as 2 colheres de farinha de trigo, misturar tudo (esperar engrossar)
  5. Colocar o macarrão em água fervendo, cozinhar al dente
  6. Escorrer, colocar em um prato e colocar o molho por cima
  7. Acrescentar o queijo parmesão e servir quente

Fonte: Tudo Gostoso

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