Macarrão alho e óleo e brócolis

Macarrão alho e óleo e brócolis

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Macarrão alho e óleo e brócolis
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 500 g de macarrão tipo espaguete
  • 1 dente de alho
  • ½ cebola pequena picada
  • Tempero a gosto
  • Óleo pra refogar os alimentos
  • 2 linguiças mistas fininhas picadas
  • ½ brócolis japonês, cortados e lavados com água e vinagre
Como fazer
  1. Em uma panela coloque água para ferver
  2. Neste tempo de fervura, refogue com óleo a cebola picada e a linguiça
  3. Reserve
  4. Em outra panela, refogue o brócolis
  5. Adicione um pouco de água, mas pouco para que o brócolis não fique muito mole, este é o segredo
  6. Reserve
  7. Coloque sal e óleo na água quente
  8. Acrescente o macarrão
  9. Deixe cozinhar até ponto al dente
  10. Retire, coloque na travessa, misture com a linguiça e o brócolis
  11. Por último refogue com óleo o dente alho e jogue por cima
  12. Misture bem

Fonte: Tudo Gostoso

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