Macarrão alho e óleo com frango

Macarrão alho e óleo com frango

Hoje vamos conhecer a receita de Macarrão alho e óleo com frango Siga passo a passo que não tem como errar! Tenho certeza que todos que provarem vão adorar

Macarrão alho e óleo com frango
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 400 g de macarrão talharim, cozido ao dente
  • 1 peito de frango picado em cubos
  • 1 cebola de cabeça bem picadas
  • ½ pimentão de cada (verde, amarelo e vermelho) picados em cubos
  • Salsa picada a gosto
  • Cebolinha picada a gosto
  • Manjericão fresco
  • Orégano
  • 100 g de bacon picado em cubos pequenos
  • 5 dentes de alhos fatiados bem finos
  • ¼ de xícara de azeite para o macarrão
  • 3 colheres de azeite para o frango
Como fazer
  1. Em uma panela bem grande, ferver a água com sal e óleo
  2. Ao levantar fervura, colocar o macarrão e seguir o tempo na embalagem, para que fique cozido ao dente
  3. Aquecer bem outra panela
  4. De preferência panela de pedra
  5. Colocar o azeite, acrescentar o sal com alho, deixar corar um pouquinho e em seguida colocar o frango, mexendo sempre para não grudar
  6. Um pouco antes do frango corar, acrescentar o bacon e deixar fritar
  7. Em seguida acrescentar a cebola e os pimentões, mexer delicadamente, manter o fogo brando, somente para manter o frango aquecido
  8. Enquanto isso, preparar o macarrão
  9. Escorra o macarrão, lave com água para interromper o cozimento
  10. Na mesma panela em que cozinhou o macarrão, colocar ¼ de xícara de azeite, o alho fatiado e deixar corar
  11. Acrescentar o macarrão e aos poucos o frango que já está pronto
  12. Mexer para que o frango se misture com o macarrão, manter o fogo baixo
  13. Colocar salsa, cebolinha, orégano e folhas de manjericão, a gosto
  14. Colocar em uma travessa e servir com arroz branco

Fonte: Tudo Gostoso

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