Lombo com vinho branco

Lombo com vinho branco

A receita de Lombo com vinho branco é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado

Lombo com vinho branco
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 1 lombo suíno de 2 kg
  • Suco de 1 limão
  • 400 ml de vinho branco seco
  • 2 dentes de alho espremido
  • 2 sticks de tempero meu segredo
  • Alecrim a gosto
  • Água quente o suficiente para o cozimento
Como fazer
  1. Tempere o lombo com os temperos e o vinho
  2. Deixe na geladeira por 1 hra tampado com filme plástico
  3. Em uma panela ponha um pouquinho de azeite
  4. Doure o lombo dos dois lados e acrescente todo o tempero
  5. Conforme vai secando coloque água quente aos poucos
  6. Quando ficar bem douradinho e macio retire
  7. Fatie o lombo e coloque em uma travessa
  8. Na panela fica um molho, acrescente um pouquinho de água, 2 colheres de chá de amido de milho, 2 colheres de sopa de molho inglês
  9. Engrosse, coe e coloque em cima do lombo
  10. Sirva acompanhado de arroz, farofa e uma salada caprichada
  11. Eu prefiro fazer o lombo na panela, demora mais ou menos 2 horas
  12. Vai cuidando devagar, fica macio e saboroso

Fonte: Tudo Gostoso

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