Les crêpes françaises de ma mère!

Les crêpes françaises de ma mère!

Hoje vamos aprendar a receita de Les crêpes françaises de ma mère! É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Les crêpes françaises de ma mère!
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 30 porções
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 400 g de farinha
  • 2 colheres de café de baunilha em pó
  • 1 litro de leite (aqui em casa usamos meio gordo)
  • ½ xícara de chá de cerveja (a nossa preferida é a Sagres)
  • 100 ml de óleo alimentar
Como fazer
  1. Misture todos os ingredientes na malga, pela ordem que está na lista dos ingredientes, ao mesmo tempo vá mexendo o preparado
  2. De seguida levamos o preparado a uma varinha mágica ou batedeira, para remover qualquer grumo que exista
  3. Unte uma qualquer frigideira anti-aderente com óleo alimentar, com a ajuda de um guardanapo (existem umas frigideiras próprias para crepes, essas são realmente fantásticas)
  4. Leve ao fogo médio
  5. Após a frigideira estar suficientemente aquecida (uns dois minutos), coloca-se uma concha do preparado de forma a cobrir toda a superfície da frigideira
  6. Quando o crepe estiver com as bordas douradas e a fazer uma espécie de buraquinhos na superfície é sinal que pode ser virado com a ajuda de uma espátula, ou até com as próprias mãos tendo o devido cuidado para não as queimar
  7. Uma vez que fica dourado em ambos os lados, pode-se retirar e fazer o próximo e assim sucessivamente
  8. Quando terminar, terá uma montanha de crepes! Para saborear esta deliciosa receita de crepes franceses, coloque uma colher de sobremesa cheia de açúcar amarelo sobre o crepe, espalhe, enrole o crepe e prove! (esta é a forma original da receita, mas claro que poderá experimentar com chocolate, doce ou até mesmo uma bola de sorvete)

Fonte: Tudo Gostoso

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