Leite condensado de baixa lactose

Leite condensado de baixa lactose

Leite condensado de baixa lactose é uma receita bem simples e descomplicada. Basta seguir as instruções que não tem como errar

Leite condensado de baixa lactose
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 3 porções
Ingredientes
  • 500 g de açúcar
  • 1 litro de leite baixa lactose
  • 4 colheres de sopa de maizena
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
Como fazer
  1. Em uma panela de fundo grosso coloque o açúcar e o leite e mexa sempre até ferver
  2. Após levantar fervura, continue mexendo por mais uns 20 minutos
  3. Acrescente a manteiga
  4. Em uma xícara, coloque a maizena e adicione 6 colheres de sopa do leite com açúcar fervido
  5. Misture e derrame essa mistura de maizena na panela mexendo sempre
  6. O leite deverá engrossar com mais alguns minutos de cozimento
  7. Deixe esfriar e utilize em suas receitas
  8. Pode também congelar o leite condensado em um pote no refrigerador
  9. Na geladeira, por ser um produto caseiro, não dura mais que uma semana
  10. No congelador, pouco mais de 1 mês

Fonte: Tudo Gostoso

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