Lasanha de Legumes

Lasanha de Legumes

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Lasanha de Legumes
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 800 g de carne moída
  • 1 pacote de lasanha que vai direto ao forno
  • 1 lata de molho vermelho
  • 1 lata de molho branco
  • 1½ de abobrinha ralada
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 lata de milho
  • 1 tablete de caldo de leite de coco com pimentão e coentro
  • 1 pitada de cominho
  • 1 pitada de curry
  • 1 cebolinha picada
  • 5 folhas de orégano fresco
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1½ de água
  • 2 copos de queijo mussarela ralado
Como fazer
  1. Em uma panela coloque o azeite para aquecer e acrescente a carne moída
  2. Depois de refogada, adicione a abobrinha, o milho, a cenoura, o cominho, o curry e o tablete de caldo de coco dissolvido na água
  3. Enquanto cozinha, aqueça os molhos branco e vermelho separadamente
  4. Quando o recheio estiver quase pronto, acrescente a cebolinha e o orégano picados
  5. Em um refratário coloque o molho vermelho, a lasanha e o molho vermelho novamente
  6. Adicione o recheio da carne com os legumes
  7. Coloque uma camada de molho branco, lasanha e molho branco
  8. Adicione outra camada de lasanha e molho branco
  9. Para finalizar, coloque queijo mussarela de forma abundante
  10. Coloque para assar de acordo com as instruções do pacote da lasanha

Fonte: Tudo Gostoso

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