Lasanha de legumes

Lasanha de legumes

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Lasanha de legumes
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • macarrão pré-cozido integral
  • ½ peito de frango
  • 1 cabeça de alho
  • 200 g de molho de tomate
  • 1 brócolis grande
  • 1 tomate grande
  • 2 abobrinhas grandes
  • folhas de manjericão
  • 300 g de queijo mussarela
Como fazer
  1. Tempere o frango com alho, sal, limão e a folha de louro
  2. Refogue o alho e a cebola em uma panela grande e coloque o frango
  3. Deixe o frango dourar, depois acrescente 400 ml de água e deixe cozinhar até ficar bem cozido a ponto de desfiar com o garfo
  4. Retire o frango da panela e desfie, reserve o molho do cozimento em um recipiente
  5. Refogue alho e cebola em uma panela e acrescente o frango desfiado
  6. Deixe por 2 minutos e acrescente o molho do cozimento
  7. Quando estiver fervendo acrescente o molho de tomate e deixe ferver
  8. Corte a abobrinha e o brócolis em pedaços finos, coloque em um refratário com água quente
  9. Monte sua lasanha com uma camada de molho, uma camada de brócolis, uma camada de macarrão, uma camada de abobrinha e uma camada de queijo
  10. Coloque tomate, orégano e manjericão e cubra com molho
  11. Repita as camadas até perto da broda do refratário e cubra a última camada com molho
  12. Coloque duas camadas de queijo e tomates com folha de manjericão e orégano
  13. Deixe no forno por 15 minutos

Fonte: Tudo Gostoso

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