Lasanha de frango sem lactose no micro-ondas

Lasanha de frango sem lactose no micro-ondas

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Lasanha de frango sem lactose no micro-ondas é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Lasanha de frango sem lactose no micro-ondas
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 2 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • Massa para lasanha (crua)
  • Creme de soja:
  • ½ litro de leite de soja
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 tablete de caldo de frango
  • Molho:
  • 6 colheres de sopa de molho de tomate
  • Frango:
  • 500 g de peito de frango moído ou cortado em pequenos pedaços
  • 1 limão
  • Sal
  • Pimenta-do-reino branca
  • Óleo ou azeite de oliva (para fritar)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 ramo de cebolinha verde picada
  • 2 tomates picados
  • 1 colher de sopa de Tabasco (opcional)
  • Cobertura:
  • Queijo de soja (tofu) ou de búfala
Como fazer
  1. Creme de soja:
  2. Coloque em uma panela o leite de soja, uma pitada de sal, um ovo batido e o tablete de caldo de frango
  3. Coloque para ferver
  4. Mexa bem até dissolver o caldo
  5. Quando ferver, junte o amido de milho dissolvido em um pouco de água
  6. Misture bem
  7. Mexa até endurecer um pouco
  8. Retire do fogo e reserve
  9. Frango:
  10. Tempere o frango com 1 limão, sal e pimenta-do-reino branca
  11. Esquente o óleo em uma panela e frite o alho até dourar um pouco
  12. Adicione a cebola e a cebolinha e frite até que a cebola fique transparente
  13. Adicione o frango, o tabasco e o tomate
  14. Mexa um pouco e deixe esquentar, mexendo de vez em quando, por cerca de 3 minutos
  15. Montagem:
  16. Em um refratário de aproximadamente 20x20cm, próprio para microondas, coloque no fundo uma camada fina do frango (retire as cascas de tomate desta camada, pois elas podem queimar no micro-ondas)
  17. Adicione uma camada de massa
  18. Coloque uma camada de frango novamente, uma de creme de soja e uma colher de molho de tomate
  19. Ajuste um pouco para que o molho de tomate esteja uniformemente espalhado por toda a superfície
  20. Repita estas camadas até que falte cerca de 2 dedos para chegar à superfície de refratário
  21. Na última camada, coloque o queijo de búfala ou soja por cima de tudo
  22. Coloque um pouco de água nos cantos para facilitar o cozimento uniforme
  23. Leve a lasanha ao micro-ondas por 20 minutos na potência máxima
  24. Informações Adicionais
  25. Obs.: Você pode colocar uma camada queijo em cada camada da lasanha, se preferir.

Fonte: Tudo Gostoso

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