Lasanha de frango

Lasanha de frango

Faça em casa a receita de Lasanha de frango Siga passo a passo que o resultado com certeza será um sucesso.

Lasanha de frango
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • Macarrão de lasanha (a quantidade depende do tamanho da sua assadeira)
  • Molho branco:
  • 1 litro de leite
  • Sal
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colher de sopa de amido de milho
  • 150 ml de água
  • Molho vermelho:
  • 1 peito de frango desfiado
  • 2 sache de molho de tomate
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • 1 cebola picada
  • Cheiro verde
  • Manjericão seco
  • 300g de presunto ralado
  • 300g de mussarela ralada
  • Queijo ralado
Como fazer
  1. Massa:
  2. Coloque a macarrão pra cozinhar, o macarrão é aquele mais fino e comprido, eu nunca uso aquela massa fresca quadrada, que você não precisa cozinhar, cozinhe o macarrão de acordo com a instrução do pacote
  3. Molho Branco:
  4. Pegue uma leiteira coloque leite, uma pitada de sal, a margarina, leve ao fogo, quando abrir fervura coloque o o amido de milho dissolvido na água, fique mexendo bem até engrossar e reserve
  5. Molho vermelho:
  6. Pegue uma panela e coloque azeite, e frite bem o alho e a pimenta dedo-de-moça sem sementes (caso você não goste coloque pimenta do reino), quando estiver fritinho coloque o frango desfiado a cebola e frite mais, depois acrescente o molho de tomate e o cheiro verde, tempere com sal e manjericão seco, deixe ferver um pouco e experimente e acrescente o que for preciso, reserve
  7. Queijo e Presunto:
  8. Pegue uma vasilha e rale presunto e mussarela , por que assim o queijo derrete muito melhor, misture os dois em uma vasilha e reserve
  9. Montagem:
  10. Em uma assadeira coloque um pouco do molho vermelho e do molho branco e espalhe por toda a assadeira (essa etapa seria para untar a assadeira)
  11. Coloque uma camada de macarrão, uma camada de mussarela e presunto, uma camada de molho vermelho, uma camada de molho branco, repita a operação, sendo macarrão,presunto e queijo, molho vermelho e molho branco sendo a última camada
  12. Coloque queijo ralado por toda a assadeira e leve ao forno por 40 minutos
  13. aproximadamente

Fonte: Tudo Gostoso

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