Lasanha de frango

Lasanha de frango

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Lasanha de frango
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 pacote de massa de lasanha pré cozida
  • 2 cebolas
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 2 colheres de cheiro verde
  • 250 g de mussarela
  • 250 g de peito de frango
  • Pimenta do reino e sal a gosto
  • Molho de queijo:
  • 1 l de leite
  • 3 colheres de manteiga
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 150 g de queijo parmesão
  • Noz - moscada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer
  1. Molho de queijo:
  2. Aqueça o leite em uma panela sem deixar ferver
  3. Em outra panela derreta a manteiga e acrescente farinha de trigo
  4. Misture rapidamente para não empelotar, por um ou dois minutos
  5. Retire do fogo e misture o leite batendo sempre até o molho ferver e ficar grosso
  6. Acrescente o creme de leite
  7. Tempere com uma pitada de noz - moscada, sal e pimenta do reino
  8. Cozinhe em fogo baixo por dois minutos
  9. Retire do fogo e misture três quartos do queijo parmesão
  10. Reserve
  11. Cozinhe o frango com água e tempere a gosto, até que fique macio
  12. Deixe esfriar na própria água e escorra
  13. Desfie grosseiramente o frango e reserve
  14. Pique a cebola, os tomates, a salsa e refogue em uma panela
  15. Acrescente o frango e os tomates, refogue muito bem e reserve
  16. Monte em um refratário a lasanha alternando as camadas com molho de queijo, frango e mussarela
  17. Finalize com molho de queijo
  18. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por 25 minutos

Fonte: Tudo Gostoso

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