Lasanha de Batata


A Lasanha de Batata é deliciosa, prática e perfeita para a refeição da sua família. Faça e receba muitos elogios!

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INGREDIENTES

  • 1 kg de batata
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 copo americano de água
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate picado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 250g de azeitona sem caroço
  • 500g de presunto
  • 400g de mussarela
  • queijo parmesão ralado

COMO FAZER LASANHA DE BATATA
Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e cozinhe-as em água com um pouco de sal.
  2. Depois de cozidas, corte as batatas em tiras grossas.
  3. Em uma panela, refogue o alho e a cebola.
  4. Acrescente o tomate picado e cozinhe até ele desmanchar.
  5. Acrescente a água, o extrato de tomate e as azeitonas.
  6. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde a gosto.
  7. Em uma travessa, intercale camadas de batata, molho, mussarela e presunto.
  8. Finalize com uma camada de batata coberta com molho e queijo parmesão ralado.
  9. Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.

Dica: Se quiser, faça um molho à bolonhesa acrescentando carne moída ao molho.

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