Lasanha da Mama com massa de panqueca

Lasanha da Mama com massa de panqueca

Hoje vamos conhecer a receita de Lasanha da Mama com massa de panqueca Siga passo a passo que não tem como errar! Tenho certeza que todos que provarem vão adorar

Lasanha da Mama com massa de panqueca
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 8 discos de panqueca feitos em casa
  • Molho à bolonhesa:
  • 350 g de carne bovina moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • orégano a gosto (opcional)
  • azeite ou óleo de soja
  • 1 xícara de molho de tomate
  • mussarela e presunto em fatias
  • parmesão ralado grosso
  • Molho bechamel:
  • 500 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
  • 1 pitada de sal (se preferir)
  • ½ copo de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado grosso
  • ½ caixinha de creme de leite
Como fazer
  1. Molho à bolonhesa:
  2. Tempere a carne a seu gosto e deixe marinar por 15 minutos
  3. Aqueça o azeite e frite a carne
  4. Acrescente a cebola e deixe murchar, colocando em seguida o tomate
  5. Se desejar coloque o orégano
  6. Acrescente o molho de tomate deixando ferver em fogo baixo por 5 minutos, reserve
  7. Molho bechamel:
  8. Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite, e leve ao fogo médio mexendo sempre
  9. Use um fuê para mexer, assim evita empelotar
  10. Quando levantar fervura, abaixe todo o fogo e acrescente o creme de leite, deixando uns dois minutos no fogo, reserve
  11. Montagem:
  12. Siga a seguinte ordem, coloque um pouco do molho bechamel no fundo de um refratário (não precisa untar)
  13. Coloque massa, molho bechamel, molho à bolonhesa, presunto, molho bechamel, massa, molho bechamel e mussarela
  14. Cubra com queijo parmesão ralado grosso e leve ao forno preaquecido para gratinar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar
  15. Sirva quente com arroz branco
  16. Bom apetite e espero que gostem!

Fonte: Tudo Gostoso

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