Lagartinho recheado com molho de abacaxi

Lagartinho recheado com molho de abacaxi

Faça a receita de Lagartinho recheado com molho de abacaxi e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Lagartinho recheado com molho de abacaxi
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 lagartinho médio
  • 300 g de paio
  • 200 g de bacon
  • 2 cenouras médias
  • 2 folhas de louro
  • sal grosso para temperar
  • 3 colheres de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cálice de vinho branco suave
  • 1 abacaxi médio
  • 1 colher de sopa de mel
Como fazer
  1. Tempere o lagartinho com sal grosso e deixe descansar por 20 minutos
  2. Recheie o lagartinho com o paio, bacon, cenoura
  3. Em uma panela de pressão coloque o azeite, o alho, em seguida coloque o lagartinho a folha de louro e deixe cozinhar por 40 minutos
  4. Depois em uma panela corte o abacaxi em cubos pequenos, adicione o mel, vinho e deixe por 5 minutos, até ficar uma calda cremosa
  5. Coloque o lagartinho em uma bandeja, jogue o molho por cima, ao redor coloque 3 fatias de abacaxi e leve ao forno por 20 minutos a 250 graus até dourar
  6. Depois é só servir com arroz branco e uma salada e bom apetite!

Fonte: Tudo Gostoso

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